18 feb. 2014

Limón Meyer

¿Conoces esta variedad de limón? Es uno de nuestros cítricos Huerto Gourmet


El Limón Meyer es un cítrico con aspecto de un limón pero con corazón de naranja, muy suave de sabor. Se trata de un cítrico con el aspecto externo de un limón de piel delgada, pero con una pulpa parecida a la de una naranja.

SABOR: Se caracteriza por tener un sabor cítrico muy suave que recuerda a una sutil mezcla entre naranja y limón.

APLICACIÓN: Por su sabor tan suave es recomendable para cualquier tipo de acompañamientos, e ideal en heladería. También da mucho juego en coctelería.

RENTABILIDAD Y CONSERVACIÓN: Su piel casi no se aprovecha pero al ser un fruto muy cargado de jugo en su pulpa el aprovechamiento es máximo. Se conserva perfectamente a temperatura ambiente 2 semanas y en cámara hasta 8 semanas.

En HUERTO GOURMET lo tenemos disponible de NOVIEMBRE a MARZO.

1 comentario:

  1. Preciosa variedad vive Dios, habra que probarlo en un sorbete este verano y añadirle una cucharada de agua de azahar y un poco de... ¡LIMONCELLO? a ver que sale. Bravo!

    ResponderEliminar