Entrevista a Juan José Latorre, profesor del Aula de Cocina Motivacional Huerto Gourmet

foto via @felixcardona

Hoy os dejamos con la interesante entrevista que radio Gandía realizó a Juan José Latorre, nuestro profesor de los cursos de cocina motivacional Huerto Gourmet además de profesional de restauración, formador y asesor. La entrevista se realiza tras uno de los cursos que Juan José suele impartir en la CDT, en esta ocasión bajo la temática: DELICIAS DE OTOÑO en la que el dátil, los cítricos y la granada eran los protagonistas. 

Foto vía Begoña _BiBiRaw

No te pierdas la entrevista si quieres saber algo más sobre productos tan espectaculares y personales como la Mano de Buda, el Dragonfly, la Bergamota, el Caviar Cítrico... y otras variedades recuperadas y adaptadas a nuestra gastronomía como las verduras del desierto... Productos que no están sólo al alcance de unos pocos, los tenemos muy cerca y Juanjo nos descubre como acercarlos a nosotros lo máximo posible ¡Que lo disfrutéis!

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