Buenos días. Hoy seguimos teniendo noticias... Mañana miércoles 7 de noviembre a las 20.00 Huerto Gourmet participa en el ciclo de conferencias “Talentos en
Casa” en el Aula
de Cultura de la CAM, situada en la calle Kursaal, 1 de Elche.
Santiago Orts nuestro
responsable de producción y Premio Nacional de Gastronomía por su trabajo de investigación será el encargado de dar la charla.
Santiago es una persona comprometida
desde hace años con Elche, su ciudad. Su preocupación por el mundo de las palmeras (durante
8 años fue miembro de la junta directiva de la International Palm Society) le
llevó a plantear -entre otros proyectos de investigación- hace más de una
década, que las palmeras eran algo mas que elementos ornamentales. Así nació el
proyecto “dátiles frescos” que tras varios años de arduo trabajo, dio paso al
movimiento de investigación cuyo resultado fue el re-descubrimiento y rescate
de variedades cítricas olvidadas, verduras del desierto o tomates ancestrales…,
trabajo por el cual, Santiago fue reconocido por la Real Academia de Gastronomía
con este galardón en su apartado de “mejor labor en el campo científico de la
alimentación”. En el 2005 surge la corriente llamada
Gastrobotánica cristalizada hoy en una realidad empresarial llamada Huerto Gourmet.
El miércoles además
de aproximarnos a la figura del investigador, hablaremos del valor que
Huerto Gourmet como empresa aporta a la ciudad de Elche; haciendo patente nuestra firme apuesta por la gastronomía,
el turismo y compartiendo con vosotros la emoción, la satisfacción y el placer que proporciona como muchos sabéis, trabajar entre
fogones.
Os acercaremos al Aula de Cocina Motivacional, al Turismo experiencial gastronómico y os daremos a conocer el valor gastronómico de los
productos de alimentación que Huerto Gourmet pone a vuestra disposición.
Para nosotros es un auténtico
honor que nuestra ciudad nos permita, a
través de este ciclo de conferencias, dar a conocer el gran interés que aporta
nuestra oferta empresarial, propuesta que sin duda va a posicionar a Elche en
el mapa gastronómico nacional. Es por ello que en Huerto Gourmet "regalamos experiencias y
compartimos emociones.”
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